Familienbetrieb in der Barockstadt 

Im schönen Blieskastel, bekannt als die Barockstadt des Saarlandes, liegt die Klosterschenke Blieskastel. Geführt wird der Gasthof, der zugleich auch eine Pension ist, von Familie Collet. Allen voran Brigitte Collet, die die Klosterschenke zusammen mit ihrem Mann im Jahre 1986 von den Schwiegereltern übernommen hat.
Diese hatten den Familienbetrieb am 20. Dezember 1958 eröffnet. 
Die langjährige Erfahrung als Gastronomin merkt man ihr an. Jeder Griff sitzt, ob beim Eindecken der Tische im Speiseraum oder in der Küche, denn Brigitte Collet kocht noch selbst für die Gäste und das kommt an. Ihre gutbürgerliche Küche wird geschätzt.
Spießbraten mit Liebe zum Detail

Bei der Spezialität des Hauses jedoch, dem Rinderspießbraten, hilft dann aber der Sohn mit. In diesem Gericht steckt nämlich eine Menge Arbeit aber auch Liebe zum Detail.
Das Fleisch für den Spießbraten stammt von einem Bio-Bauernhof der Umgebung und wird beim Metzger extra lange abgehangen. Danach wird es über einem Holzkohlefeuer dreieinhalb Stunden lang gegrillt und währenddessen immer wieder mit Rotwein, Bier und Fleischbrühe übergossen. Serviert wird der sehr schmackhafte Rinderspießbraten zusammen einer Cognac-Rotweinsauce und hausgemachtem Kartoffelsalat. Wegen des großen Aufwands der Zubereitung wird das Gericht nur an Hexennacht oder an der Blieskasteler Kirmes angeboten. Für Gruppen ab 20 Personen wird der Rinderspießbraten aber natürlich auch auf Vorbestellung zubereitet.

Seminare und Busgesellschaften

Der Innenbereich des rustikal eingerichteten Gasthofs lädt aber nicht nur zum Verzehr der Hausspezialität ein. Der große Innenraum kann in zwei separate Räume umgewandelt werden. Im vorderen Raum in dem sich die Theke befindet, kann dann nach wie vor gegessen und getrunken werden. Der hintere Raum eignet sich mit seinem großen Fernseher hervorragend für Vorträge, Schulungen und Versammlungen. Örtliche Vereine haben die Klosterschenke deswegen schon für sich entdeckt. So treffen sich etwa der Kaninchenzuchtverein und der Verein der Amateurfunker um nur einige zu nennen, regelmäßig in der Klosterschänke.
Aber auch Busgesellschaften kommen gerne in die Klosterschenke. Der sehr große Parkplatz direkt vor dem Haus bietet genug Platz zum parken. Für diese Gesellschaften gibt es extra Angebote an Speisen oder auf Wunsch kann auch nur Kaffee und Kuchen ausgerichtet werden. Natürlich wird um eine vorherige Reservierung gebeten. Bei schönem Wetter können sich die Gäste auch in den Biergarten vor dem Haus setzen. Dieser ist durch die sonnige und ruhige Lage der Klosterschenke genau der richtige Ort um sich zu entspannen.

Wanderwege und Sehenswürdigkeiten in unmittelbarer Nähe

Wer sich Blieskastel und seine wunderschöne Umgebung etwas genauer ansehen möchte, kann eins der sieben Zimmer nutzen die die Klosterschenke anbietet.
Diese gliedern sich in 3 Einzel-, 3 Doppelzimmer und eine Suite. Jedes Zimmer ist mit einem Fernseher ausgestattet und verfügt über kostenloses WLAN.
Für die Gäste der Pension bereitet Frau Collet jeden Morgen ein reichhaltiges Frühstück vor. Von Kaffee bis Kakao, Fruchtsäfte, gekochte Eier, Brot oder Brötchen, Marmelade oder Käse, für jeden ist etwas dabei und das Beste ist, das Essen wird noch an den Tisch gebracht.
Wanderfreunde können sich danach gleich auf einen der verschiedenen bekannten Wanderwege begeben, welche ganz in der Nähe der Klosterschenke verlaufen.
Auch für Biker ist die Klosterschenke ideal, da sie über eine entsprechende Garage verfügt in der man sein Zweirad abstellen kann. Außerdem ist die Umgebung von Blieskastel optimal für die eine oder andere Tour geeignet.
Termine
Zur Zeit liegen keine Termine vor.
Unsere Küche:
DeutschRegional

Wir bieten:
DSL / W-LAN ins InternetEC Karten ZahlungKredit Karten ZahlungBiergarten vor OrtGesellschafts- / TagungsraumHunde erlaubtParkmöglichkeiten vor Ort
Terrasse vorhanden
Gaststätte:
 
Mo bis Fr:
ab 16 Uhr
 
Samstag:
ab 16 Uhr
 
Sonntag:
ab 10 Uhr
Kontakt
Klosterschenke Blieskastel
Breslauer Straße 1
66440 Blieskastel
Tel.:06842/4669
Fax:06842/507533
Mail: Schreiben Sie uns hier
Web: Zu unserer Webseite
Kategorie(n): Gaststätte & Kneipe, Gesellschaftsraum, Hotel & Pension

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